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煮咸奶茶时，应先把砖茶打碎，并将洗净的铁锅置于火上，盛水2-3公斤。至水欢腾时，放上捣碎的砖茶约25克。再欢腾3-5分钟后，掺入牛奶，用量为水的五分之一摆布；少顷，按需加适当盐巴。等整锅里茶水开始欢腾时，就算把咸奶蜜雪冰城好了。

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